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氨基酸蟞合锰【PAPETFOOD狗粮百科之PA鸭肉三蔬粮原料分析篇】

本站原创文章作者:平安麻咪 少部分养狗资料收集自网络点击:
氨基酸蟞合锰【PAPETFOOD狗粮百科之PA鸭肉三蔬粮原料分析篇】

锰元素的作用

 

第一段是正文,但是后面的补充才是真正的科普。

 

(1)促进骨骼的正常生长和发育。

锰参与活化硫酸软骨素合成的酶系统,促进骨质的合成。

 

(2)维持正常的糖代谢和脂肪代谢。

锰参与人体蛋白质的代谢,提高蛋白质在体内的吸收利用。锰还能促进胆固醇在人体内的合成。锰具有激活体内的多糖聚合酶和半乳糖转移酶的作用。此外,锰还能刺激免疫细胞增殖,增强免疫力。

 

(3)锰在维持正常脑功能中必不可缺,与智能发展、思维、情感、行为均有一定关系。

锰对大脑和中枢神经系统的工作也很重要,对阿尔兹海默症(老年痴呆的一种)具有疗效。

 

(4)锰有抗衰老、抗氧化的作用。

 

(5)锰可以预防癌症。

在流行病学的调查中可见,癌症患者体内的锰含量显著低于正常人。

动物诱癌实验也表明,随着癌瘤的发生与发展,肝、肺中锰含量降低,但肿瘤部位猛含量升高。

 

(6)锰有预防贫血的作用。

锰对造血功能有一定的影响,有的人贫血不是因为缺铁而是因为缺锰。

 

本段引用调整自http://baike.asianmetal.cn/metal/mn/health.shtml

 

 

 

为什么狗粮里要额外添加营养元素

 

以下同“铁”“锌”“铜”“锰”篇,看过其他篇的可跳过此段。

 

大多铲屎官都知道后面原料成分上,后半部分基本都跟着一大堆的营养添加,这样的做法,一是为了确保加工熟化的过程,原料里原本含有的营养成分被消耗分解掉导致营养不足;一是为了补充本身原料里不足的成分,确保狗粮各项指标达到要求。

 

当然,营养成分少了不行,多了也不好。过量的元素长期摄入,会给身体内脏的运转带来压力。

 

一个严谨的配方,自然是根据狗粮原本成分所含元素的高低,再配置得当对应的补充营养成分,所以PAPETFOOD的各款狗粮,营养补充部分都是专业配置,每个配方单独对应一款狗粮,绝非市场上现成的“预拌粉”。

 

下面,我们来分析,各类狗粮里,一般“铁”“锌”“铜”“锰”的添加,使用是哪几种。

 

 

狗粮里出现的“铁、铜、锌、锰”

 

介于本土品牌配方显示的和实际的“大出入”情况,本段分析选取的例子,牌子均来自国外,狗粮或进口或国产。

 

巅峰风干肉干粮(330元/斤):

复合氨基酸锌,复合氨基酸铜,复合氨基酸锰

 

比利时鱼籽酱(30.69元/斤)

蛋白锌,蛋白锰

 

百利(44.33元/斤)

蛋白锌,蛋白铁,蛋白锰,蛋白铜

 

Wellness(28.27元/斤)

硫酸铁,硫酸锌,一氧化锰,硫酸铜

 

蓝馔Blue Buffalo(36.53元/斤)

氨基酸蟞合锌,硫酸锌,氨基酸蟞合铁,硫酸亚铁,硫酸铜、氨基酸蟞合铜,硫酸锰,氨基酸蟞合锰

PS:这是我见过最独特的一个配方,每个矿物质元素都即加了高价的氨基酸X成分,又添加了低价的硫酸X成分,估计是为了保障吸收率的同时,降低达到指标所需投入的成本吧。毕竟氨基酸类成本是硫酸类的十几倍甚至几十倍,具体后面会列举。

 

德国ProBiotic LIVE(32元/斤)

硫酸铁,硫酸锌,硫酸铜,氨基酸蟞合锰

 

以上均为进口粮,看的出“锰”这元素特殊,中高端进口粮都尽力避开“硫酸锰”,使用其他可替代的物质;哪怕是在成本压力下,也选择了氨基酸和硫酸锰同用,或者其他元素硫酸形式,就锰用氨基酸或一氧化锰形式。

 

进口狗粮里,几项元素全用氨基酸类的只找到几百一斤的巅峰风干粮。

 


 

皇家奶糕(32元/斤)

硫酸铜,硫酸亚铁

 

冠能(23.29元/斤)

硫酸亚铁,硫酸锌,硫酸铜,硫酸锰

 

这两个牌子肯定来自国外(狗粮国产),其他分不清是不是真的国外牌子的,就不分析了。

 

 

硫酸X和氨基酸蟞合X的价格对比

 

饲料级硫酸亚铁:

 

 

1100元一吨,一公斤1.1元

 

 

饲料级硫酸铜:

 

 

一公斤18元

 

 

 

饲料级硫酸锰:

 

 

一公斤4.6元

 

 

饲料级硫酸锌:

 

 

一公斤4.5元

 


 

而人食品级氨基酸蟞合X的价格,可就贵多了。我们之间截图PA的第一批四种元素进货记录,给大家参考下价位。

 

 

氨基酸蟞合铁:168元一公斤

氨基酸蟞合锰:320元一公斤

氨基酸蟞合锌:240元一公斤

氨基酸蟞合铜:250元一公斤

 

 

铁元素

硫酸亚铁:1.1元一公斤   氨基酸蟞合铁:168元一公斤

 

铜元素

硫酸铜:18元一公斤   氨基酸蟞合铜:250元一公斤

 

锌元素

硫酸锌:4.5元一公斤   氨基酸蟞合锌:240元一公斤

 

锰元素

硫酸锰:4.6元一公斤   氨基酸蟞合锰:320元一公斤

 

 

 

为何PA选用氨基酸蟞合类元素

 

原因一:健康影响

 

硫酸类元素属于无机类,而氨基酸类元素属于有机类。我们知道,无机钙过量摄入,容易在体内沉积,导致结石类问题;至于无机铜锰锌铁有无类似的负面影响,我们暂不了解。

 

出于PA配方里禁止加入“无机钙”添加剂的考虑,无机矿物元素也被一并排除。

 

原因二:吸收效果

 

无机类元素(如硫酸铁铜锌锰)等,是进入肠胃后,结合肠胃里的胃酸,分解出铁铜锌锰离子,离子再进入体内吸收。

 

而铁铜锌锰成为离子后,在被吸收入体内的这段路上,是相互竞争排斥的,等于一种吸收的多了,必然另一种吸收的少,直接和肠胃废弃物一起排出体外,造成浪费。

 

而氨基酸类元素不同,这种是不需要经过胃酸分解的,也就不会受到其他矿物元素的干扰,也避免了肠腔内的沉淀物吸附,直接以完整形式,畅通无阻的到达小肠壁再分解,到此时再以离子形式进入肠上皮细胞,再进入血液循环。

 

因此,氨基酸类元素的吸收率,远远高于无机盐类元素。

 

原因三:人食品级要求

 

硫酸类,比如硫酸铜,基本都是工业级农业级饲料级,饲料级在这种原料里等级都算高了,因此找到人食品级高纯的很困难;而氨基酸类,几百一公斤的价格……几百没几个敢用于饲料/宠物行业的,生产上也就以生产人食用级为主、

 

也就是说,找个人食用级的氨基酸类元素很容易,找饲料级的可就难了。

 

这一点,同样可以从销售基数看的出来。

 

硫酸元素,动辄按吨起售,几千一吨;而氨基酸类元素,一次要几百公斤,厂家都不一定有货在(PS:我们就按公斤买的,有样居然还出现缺货,等新货生产出来后才收到),更别提按吨起了,毕竟这种可是几十万一吨呢。

 

既然PA承诺了“100%人食品级”,我们就必须连微量元素都做到符合这一要求。

 

 

 

关于狗粮里这四种元素的预通知

 

PA狗粮因为是百分百的人食用级原料,现在包括以后出的狗粮里,这四种元素均会氨基酸类;

 

Per One因为成本限制,初期暂和PA使用同一批氨基酸类元素,等用完印刷好的包装袋(5万斤狗粮)后,将改为市场上狗粮常用的硫酸类元素。

 

 

 

后话

 

在产品生产里,技术方面总有方法解决,资金方面总有办法筹措,所以,最大的限制就是“成本”。而成本的限制,来源于产品售价。

 

这就是为何我不关注那些喜欢搞测评把市场上各个狗粮都测一遍挑毛病的“名人”,国产粮指标出错的那些就算了(其实我作为内行人,知道他们磷超标的原因),进口粮里指标测了都符合后,又各种挑“蛋白质不够高”,“脂肪不够高”,“适口性不好”,“泡水后吸水太好有弹力,看来碳水化合物不少”等等……

 

我万分同情那些被抨击的进口粮,毕竟他们的价位并不高,要各方面指标都高,含肉高,不要碳水化合物这些要求,不是得几百元一斤的巅峰才能符合吗?

 

几百一斤天天吃,又有几个铲屎官供应的起?如果大家都愿意每月花上万用在狗狗伙食上,详细市场上的狗粮级别只会往高了走,一个个努力做出堪称“完美”的产品。

 

市场决定产品价格,产品价格决定生产成本。

 

PS:就像我们分析的铁锌铜锰四个元素以硫酸形式和氨基酸蟞合形式的几十倍上百倍的差价存在一样,在营养成分检测中,这两种使用给出的检测结果是没什么区别的。

 

所以依靠检测数据来确定一款狗粮好不好值不值,真的是很外行的做法。

 

当初看到坚持百分百使用人食品级原料的加拿大NOW狗粮,被外行测评师抨击“碳水化合物高“”土豆粮”等等,然后列举了一款蛋白质三十几的肉粉粮,称赞这个狗粮好……我就额外无语。

 

就这被列举的两款狗粮来说,差不多的价位下,NOW的成本绝对碾压到那款饲料肉粉粮到谷底啊~

 

就拿我们同为PAPETFOOD的两款狗粮来说,一款是百分百人食用级别原料的PA鸭肉三蔬,30斤需要560元;一款是我们预告里,未来会出的专供犬舍的肉粉粮,30斤只需290元。

 

蛋白质和各项指标来说哦,这两款狗粮会保持基本一致的状态,但是成本,呵呵,一个天上一个地下。

 

我可以明确的说,犬舍专供款的肉粉粮,就是因为鲜肉粮没啥赚头,为了盈利做的,单包肉粉粮的利润比售价高的PA鸭肉三蔬可高多了。

 

而我们犬舍专供款的肉粉粮,和市场上其他狗粮比,绝对不低端,甚至用料超过大多四五百元30斤的国产粮!

 

进口鸡肉粉、人食用级鸡油、人食用级大米,光这三样,已经可以和市场上大多肉粉粮一较高低,更何况后面还有符合国际要求的辐照杀菌,这是大多国产狗粮不考虑做的部分(做了不会让指标好看,顾客也看不到,还要增加成本)。

 

所以,在PA产品里最低价格的产品,也许不能和同样我们出的其他产品比,和市场上其他的肉粉狗粮比,绝对都是绰绰有余的。

 

同样是我们PAPETFOOD所出的狗粮,基本一样的营养指标,一个面向中高端家庭,一个面向注重低价面向控本要求高的犬舍,这就是“原料才是评价狗粮好坏的真正标准”的最好证明。

 


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